Platos de ternera (vaca)

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Restaurantes donde degustar nuestras recetas

Carne asada con naranja

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Cuba
1 1/2 kilogramo de carne de asar. 1 cebolla. 1 ají. 2 dientes de ajo. 1/4 cucharadita de pimienta molida. 1 naranja agria. 6 ciruelas pasas. 1/8 kilogramo de jamón. 2 tiras de bacon. 1 diente de ajo. 1 cucharadita de sal. 1/2 taza de vino seco. 3 ó 4 naranjas dulces.  ... Ver más »

Solomillo de ternera Mirandesa

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Portugal
1,2 kg de ternera Mirandese sal gruesa c.s. Para la salsa (opcional) 1 diente de ajo 1 guindilla aceite y vinagre c.s. sal y hojas de laurel c.s. ... Ver más »

Tripas estilo Porto

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Porto Portugal
500 g de tripa de ternera ½ pollo graso ½ mano de ternera 1 zanahoria mediana 1 chispas de cerdo 1 chorizo ​​de carne 1 cucharada (postre) de comino 1 cucharada de manteca de cerdo 1 cucharadita de pimentón 2 hojas de laurel 200 g de cebolla 200 g de jamón graso 200 g de salpicã ... Ver más »

Pulpeta (plato cubano)

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Cuba
½ lb. de carne de res ½ lb de carne de puerco 1 latica de carne prensada 1 cdta. de sal ¼ cdta. de pimienta 1 cebolla molida 4 huevos ¾ taza de pan o galleta molida 2 huevos duros 1¼ tazas de galleta molida ½ taza de grasa 1 diente de ajo 1 cebolla 1 hoja de laurel ½ cdta. de or ... Ver más »

Carne de res asada

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Cuba
2 libras de carne (de res). 1 diente de ajo. 1 hoja de laurel. 1/4 cucharadita de orégano tostado. 2 cucharaditas de vinagre. 2 cucharadas de agua. 4 cucharadas de cebolla picadita. 2 cucharadas de vino seco. 4 cucharadas de manteca marca “Dubuque”. 1/4 cucharadita de pimienta ... Ver más »

Ternera de Lafões asada

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Portugal
- ternero - sal - jugo de limon - 2 dientes de ajo - 2 cebollas - 2 copas de vino blanco - 1 hoja de laurel - 100 g de margarina - papas ... Ver más »

Jardinero de carne (ternera)

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Portugal
- 1 kg de ternera troceada - 4 tomates maduros medianos - 2 cebollas medianas - Sal a gusto) - 3 dientes de ajo - 1 kg de patatas - 50 ml de aceite de oliva - 2 hojas de laurel - Pimienta al gusto) - 250 g de judías verdes - 250 g de guisantes - 250 g de zanahorias ... Ver más »

Ternera asada

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Portugal
- 1 kg de ternera - 1,2 kg de patatas pequeñas - 2 cebollas medianas - 100 ml de aceite de oliva - Margarina (al gusto) - 6 dientes de ajo - 1 hoja de laurel - Azafrán (al gusto) - Pimienta al gusto) - Sal a gusto) - 100 ml de vino blanco ... Ver más »

Filete a la portuguesa

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Portugal
- 4 filetes de ternera - 4 lonchas de jamón - 100 ml de aceite de oliva - 4 dientes de ajo - 100 ml de vino blanco - 2 hojas de laurel - Perejil (al gusto) - Sal a gusto) - Pimienta al gusto) Para el arroz: - 300 g de arroz - 50 ml de aceite de oliva - 1 hoja de laurel - 1 diente de aj ... Ver más »

Paquetes de carne

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Portugal
- 125 g de ternera picada - 125 g de cerdo - 1 kg de patatas - 50 ml de aceite de oliva - 1 cebolla mediana - 3 dientes de ajo - unas gotas de zumo de limón - 40 g de margarina - Nuez moscada (al gusto) - 1 huevo - 1 yema de huevo - Pan rallado - Aceite vegetal para freír - Pimienta a ... Ver más »

Cebos(hígado) en salsa de cebolla

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Portugal
- 600 g de lonchas finas de hígado de ternera (cebos) - 100 ml de vino blanco - 1 cucharada de pasta de pimiento - Pimienta al gusto) - 5 dientes de ajo - 100 ml de aceite de oliva - 2 cebollas medianas - Perejil (al gusto) - 1,2 kg de patatas medianas - Sal a gusto) ... Ver más »

Ternera asada con naranja

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Portugal
1,5 kg de pala de ternera 1 diente de ajo 1/2 limón 100 g de margarina 1 cucharadita de salvia fresca 6 granos de pimienta 2 naranjas sal ... Ver más »

Tapones de pasta en la cuajada (Chuche - Baraque)

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Libia
1 receta libanesa (cuajada cocida) Relleno: 220 gramos de carne molida 1 cebolla pequeña rallada Sal a gusto Pasta (sombrerito): 1 cucharadita de sal disuelta en ½ taza de agua 2 cucharadas de mantequilla 250 gramos de harina de trigo harina de trigo para espolvorear ... Ver más »

Tefteli - albóndigas rusas

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Rusia
1 libra de carne de res 1-1 / 2 lb de salchicha de cerdo a granel 1/2 taza de arroz no pegajoso 3 libras de tomates Roma 1 cebolla grande picada 2 zanahorias, en juliana 1 taza de caldo de res 1/3 taza de vino tinto seco 1-2 hojas de laurel 1 cucharada de eneldo picado 1 cucharada de perej ... Ver más »